Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)
LA BONNE FOURNEE · Mantes-la-Ville · publiée le 16 octobre 2026 · ouverte depuis 2 jours · CDD · Salaire non communiqué
Les missions
Rattaché(e) directement au gérant, vous jouerez un rôle clé dans le pilotage opérationnel de l'établissement. Votre mission est de garantir la fluidité de l'activité et la qualité de l'organisation. 1. Pilotage Opérationnel & Service : Superviser le bon déroulement des services et veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène. Assurer la coordination entre la production (fournil) et la vente (boutique). 2. Gestion des Ressources Humaines : Organiser et optimiser les plannings de l'équipe. Assurer le suivi opérationnel du personnel (pointage des arrivées et départs, respect des horaires). 3. Gestion des Flux & Stocks : [...]Score de 100 sur 100 — voir comment il est calculé
- Fraîcheur (jours depuis publication)35 / 35
- Lien de candidature vérifié vivantnon applicable
- Missions clairement identifiables20 / 20
- Description ni tronquée ni noyée10 / 10
- Type de contrat annoncé10 / 10
- Technologies citées (postes techniques)non applicable
Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.
Annonce complète
Pour accompagner notre croissance et assurer l'excellence de notre service, nous recherchons notre futur(e) Adjoint(e) de Direction - Boulangerie. VOS MISSIONS: Rattaché(e) directement au gérant, vous jouerez un rôle clé dans le pilotage opérationnel de l'établissement. Votre mission est de garantir la fluidité de l'activité et la qualité de l'organisation. 1. Pilotage Opérationnel & Service : Superviser le bon déroulement des services et veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène. Assurer la coordination entre la production (fournil) et la vente (boutique). 2. Gestion des Ressources Humaines : Organiser et optimiser les plannings de l'équipe. Assurer le suivi opérationnel du personnel (pointage des arrivées et départs, respect des horaires). 3. Gestion des Flux & Stocks : Piloter la gestion des stocks (matières premières et produits de revente). Anticiper les besoins en approvisionnement pour éviter toute rupture. PROFIL RECHERCHÉ: Nous recherchons un profil rigoureux, autonome et doté d'un véritable sens des responsabilités. Formation : Diplôme de niveau Bac+2/3 spécialisé en Gestion des Entreprises ou Management des organisations. Expérience : Une expérience confirmée sur un poste similaire (gestion de point de vente, management de proximité ou gestion administrative) est impérative. Compétences clés : Maîtrise des outils de gestion, excellente organisation, capacité à prendre des décisions rapides et leadership naturel. CONDITIONS DU POSTE: Rémunération : Selon profil et expérience. Contrat : CDD de 3 mois (avec possibilité d'évolution selon les résultats). COMMENT POSTULER ? Vous souhaitez relever ce défi et devenir le bras droit d'une structure dynamique ? Envoyez votre CV et une courte lettre de motivation à : labonnefournee78@gmail.comToutes les offres Restauration & HôtellerieToutes les offres à Mantes-la-Ville