Aller au contenu

Alternance Boulanger (H/F)

TRAINING COMPETENCES · Gennevilliers · publiée le 26 octobre 2026 · ouverte depuis moins de 2 jours · Alternance · 1 867 € / mois

Les missions

- Approvisionnement : Réception, contrôle et stockage des matières premières, signalement des non-conformités des produits réceptionnés. - Production : Préparation du poste de travail, pesée des ingrédients, fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de panification. - Contrôle qualité : Vérification des poids, quantités et de l'aspect visuel des produits finis, puis conditionnement. - Hygiène et sécurité : Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect du plan de maîtrise sanitaire et des consignes environnementales. [...]
Score de 100 sur 100 — voir comment il est calculé

Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.

Voir l'offre et postuler
Annonce complèteNous recherchons des alternants (h/f) pour intégrer l'entreprise ELIO ET FRANCK qui recrute toute l'année. Tout en apprenant le métier par la pratique, vous validerez un CAP Boulanger. Ce diplôme d'État vous permettra de travailler en boulangerie artisanale, en grande surface (rayon boulangerie) ou au sein de l'industrie agroalimentaire. Les missions principales : - Approvisionnement : Réception, contrôle et stockage des matières premières, signalement des non-conformités des produits réceptionnés. - Production : Préparation du poste de travail, pesée des ingrédients, fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de panification. - Contrôle qualité : Vérification des poids, quantités et de l'aspect visuel des produits finis, puis conditionnement. - Hygiène et sécurité : Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect du plan de maîtrise sanitaire et des consignes environnementales. - Commercialisation : Mise en place des produits en magasin en collaboration avec l'équipe de vente et transmission d'un argumentaire sur les produits. - Communication : Échanges avec la hiérarchie et l'équipe pour assurer une production fluide et de qualité. Savoir-être Rigueur et précision, ponctualité, organiser son travail selon les priorités, goût du travail en équipe Conditions de travail : 35h/semaine - contrat d'apprentissage de 24 mois, rythme 1 semaine en formation / 3 semaines en entreprise, horaires matinaux Salaire : contrat d'apprentissage, salaire selon profil du candidat

Toutes les offres Artisanat à GennevilliersToutes les offres à Gennevilliers