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Boulanger (H/F)

BOULANGERIE PATISSERIE GUYOT-FERREIRA · Paris · publiée le 27 octobre 2026 · ouverte depuis moins de 2 jours · CDI · 2 400 € / mois

Les missions

- Préparer les pâtes à pain et à viennoiseries : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. - Assurer la production du matin afin que la boutique soit prête à l'ouverture. - Contrôler la qualité des produits finis et soigner leur présentation. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir un fournil propre et organisé.
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Annonce complèteBoulanger / Boulangère du matin - CDI Nous recherchons un boulanger ou une boulangère pour un poste du matin en CDI au sein de notre boulangerie de quartier. Vos missions: - Préparer les pâtes à pain et à viennoiseries : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. - Assurer la production du matin afin que la boutique soit prête à l'ouverture. - Contrôler la qualité des produits finis et soigner leur présentation. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir un fournil propre et organisé. Votre profil - Titulaire d'un CAP Boulanger. - Maîtrise du travail des pâtes, de la fermentation et de la cuisson. - Rigoureux(se), organisé(e) et autonome. - Ponctuel(le) et à l'aise avec les horaires matinaux. Conditions du poste - Contrat : CDI - Rémunération : 2 400 € brut par mois (environ 2 000 € net, à titre indicatif). - Temps de travail : 40 heures par semaine, sur 5 jours. - Horaires : prise de poste à 4 h. - Lieu de travail : en présentiel. - Une équipe à taille humaine au sein d'une boulangerie de quartier.

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