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Boulanger (H/F) - PAUL Marseille 9e (H/F)

ASTERISK · Marseille · publiée le 26 octobre 2026 · ouverte depuis moins de 2 jours · CDI · 1 867 € / mois

Les missions

Fabriquer l'ensemble de la gamme : pains de tradition, pains spéciaux, viennoiseries Maîtriser toutes les étapes : pétrissage, pointage, façonnage, cuisson Adapter la production au rythme de la journée pour garantir des produits frais en continu Appliquer les recettes PAUL et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Entretenir le fournil et le matériel
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Annonce complèteLe pain, c'est votre passion ? Exercez-la chez une maison qui en a fait son métier depuis 1889. Notre boulangerie PAUL du 9e arrondissement recherche un(e) boulanger(e) pour renforcer son équipe. Chez nous, le pain est pétri, façonné et cuit sur place chaque jour, dans le respect des gestes traditionnels. Vos missions Fabriquer l'ensemble de la gamme : pains de tradition, pains spéciaux, viennoiseries Maîtriser toutes les étapes : pétrissage, pointage, façonnage, cuisson Adapter la production au rythme de la journée pour garantir des produits frais en continu Appliquer les recettes PAUL et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Entretenir le fournil et le matériel Votre profil CAP ou BP Boulanger, ou expérience équivalente Rigoureux(se), autonome, fier(e) du travail bien fait Bon esprit d'équipe (Débutants motivés acceptés / 2 ans d'expérience souhaités)

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