Charcutier / Charcutière (H/F)
CHARCUTERIE COSME · Le Mans · publiée le 29 octobre 2026 · ouverte depuis moins de 2 jours · CDI · 1 930 € - 2 045 € / mois
Les missions
Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous serez amené à : - Préparer, cuire et transformer les produits de charcuterie et/ou bouillon de légume (pâtés, jambons, museaux, bouillons, tripes etc.). - Participer à la fabrication des rillettes artisanales : lançage, mise en pot, couverclage. - Réaliser la mise en cuisson, le trempage et la sortie des produits finis. - Couper/éplucher et mise en cuisson des bocaux de conserverie. - Etiquetage des bocaux. - Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste débute à 5h15 ; un moyen de locomotion personnel est donc requis. L'environnement de travail varie entre 4°C et température ambiante selon les ateliers.Score de 100 sur 100 — voir comment il est calculé
- Fraîcheur (jours depuis publication)35 / 35
- Lien de candidature vérifié vivantnon applicable
- Missions clairement identifiables20 / 20
- Description ni tronquée ni noyée10 / 10
- Type de contrat annoncé10 / 10
- Technologies citées (postes techniques)non applicable
Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.
Annonce complète
Présentation de l'entreprise et du poste Implantée depuis plus de 40 ans au Mans, la Charcuterie Cosme incarne la tradition charcutière sarthoise. Entre tradition et innovation, l'entreprise a su moderniser ses ateliers tout en préservant son esprit familial et artisanal. Pour accompagner notre développement, Nous recrutons un(e) charcutier(e) - ou cuisinier(e) souhaitant se spécialiser - pour participer à la fabrication de nos produits phares : rillettes, pâtés et jambons, bouillons ... Missions attendues Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous serez amené à : - Préparer, cuire et transformer les produits de charcuterie et/ou bouillon de légume (pâtés, jambons, museaux, bouillons, tripes etc.). - Participer à la fabrication des rillettes artisanales : lançage, mise en pot, couverclage. - Réaliser la mise en cuisson, le trempage et la sortie des produits finis. - Couper/éplucher et mise en cuisson des bocaux de conserverie. - Etiquetage des bocaux. - Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste débute à 5h15 ; un moyen de locomotion personnel est donc requis. L'environnement de travail varie entre 4°C et température ambiante selon les ateliers. Profil recherché et conditions proposes Vous bénéficiez idéalement d'une expérience réussie dans notre domaine. Débutants bienvenus : la motivation et la rigueur priment ! Formation interne possible pour les profils cuisiniers souhaitant se reconvertir. Vous aimez travailler en équipe et valorisez les produits de qualité. Avantages : CDI 35h à partir de 1980€ /mois selon profil et expérience 13e mois après 1 an d'ancienneté Primes de participation et d'intéressement Mutuelle santé CSE dynamique Coup de cœur Vous rêvez de participer à la fabrication de nos rillettes, plusieurs fois récompensées ? Rejoignez une entreprise fière de son savoir-faire et de ses valeurs humaines, où chaque collaborateur contribue à une aventure culinaire authentique et durable !Toutes les offres Restauration & HôtellerieToutes les offres à Le Mans