Aller au contenu

Chef / Cheffe d'équipe de maintenance en froid et climatisation (H/F)

MAMA MIA · Bastia · publiée le 12 octobre 2026 · ouverte depuis 6 jours · CDI · 2 480 € - 2 800 € / mois

Les missions

- Élaborer et dresser les entrées froides, antipasti, salades et desserts de la carte - Assurer la mise en place et le bon approvisionnement de son poste - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats - Respecter les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks de son poste et signaler les besoins de réapprovisionnement - Travailler en coordination avec le chef de cuisine et les autres postes (chaud, pizza)
Score de 97 sur 100 — voir comment il est calculé

Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.

Voir l'offre et postuler
Annonce complèteVos missions - Élaborer et dresser les entrées froides, antipasti, salades et desserts de la carte - Assurer la mise en place et le bon approvisionnement de son poste - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats - Respecter les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks de son poste et signaler les besoins de réapprovisionnement - Travailler en coordination avec le chef de cuisine et les autres postes (chaud, pizza) Profil recherché - Expérience confirmée en tant que chef de partie ou poste équivalent, idéalement en restauration italienne. - CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente - Rigueur, sens de l'organisation et souci du détail - Créativité et bon sens du dressage - Capacité à travailler efficacement en période de forte affluence (saison touristique) - Esprit d'équipe et bon relationnel Conditions proposées - Contrat : CDI - Temps de travail : 42h/semaine - 1,5 jour de repos par semaine - Repas fourni sur les jours travaillés - Poste basé à Bastia, prise de poste le 1er octobre

Toutes les offres Industrie & ProductionToutes les offres à Bastia