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Chef de cuisine H/F

Api Restauration · Poitiers + 16 autres villes · publiée le 27 octobre 2026 · ouverte depuis moins de 2 jours · CDI · 2 300 € / mois

Les missions

- Piloter la cuisine du food-truck comme un chef d’orchestre (cuisine, commandes, hygiène, ...) - Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours (tacos ou burger ou galette ou goûter party etc...) soit 1 thématique par jour avec 2 recettes - Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison - Gérer le food-truck chez nos clients ou en restauration commerciale - Cuisiner des produits locaux et régionaux
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Annonce complèteLa Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F : - Où ? Dans un Food-truck situé à POITIERS (86) , de 90 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! - Avec qui ? Équipe de 1 personne , vous exercez sous la responsabilité du Directeur de Région - Salaire ? 2300€ brut mensuel hors avantages - Travail ? du lundi au vendredi, - Horaires ? de 7H à 15H - Profitez de vos soirées et week-ends ! Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : - Piloter la cuisine du food-truck comme un chef d’orchestre (cuisine, commandes, hygiène, ...) - Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours (tacos ou burger ou galette ou goûter party etc...) soit 1 thématique par jour avec 2 recettes - Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison - Gérer le food-truck chez nos clients ou en restauration commerciale - Cuisiner des produits locaux et régionaux Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP) - Expérience significative en restauration food truck, idéalement collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Excellent relationnel et sens du service client - Permis obligatoire - Sens des responsabilités Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - 5 RTT - Statut agent de maîtrise - Poste à pourvoir dès que possible Nos avantages : - 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté - Autonomie dans votre gestion - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

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