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Commis / Commise de cuisine

CLINIQUE LA CHAVANNERIE · Chaponost · publiée le 27 octobre 2026 · ouverte depuis moins de 2 jours · CDI · 2 100 € / mois

Les missions

Vous aurez pour missions principales : - Réceptionner les repas livrés par la cuisine centrale d'un établissement voisin, et contrôler leur conformité (quantités, températures, étiquetage) - Assurer la remise en température et la préparation des repas selon les protocoles - Dresser les préparations et assurer le service des repas aux patients et au personnel - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes de traçabilité et les procédures - Entretenir le matériel, la vaisselle et les locaux de restauration - Participer à la démarche qualité et de certification Conditions Horaires : Travail en coupé sur une amplitude de 09h00 à 20h00 Poste à pourvoir dès que possible
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Annonce complèteLa Clinique La Chavannerie, établissement du groupe EMEIS situé à Chaponost, recherche pour son service restauration un-e Commis-e de Cuisine à temps partiel (40 %) pour rejoindre son équipe. Vos missions Vous aurez pour missions principales : - Réceptionner les repas livrés par la cuisine centrale d'un établissement voisin, et contrôler leur conformité (quantités, températures, étiquetage) - Assurer la remise en température et la préparation des repas selon les protocoles - Dresser les préparations et assurer le service des repas aux patients et au personnel - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes de traçabilité et les procédures - Entretenir le matériel, la vaisselle et les locaux de restauration - Participer à la démarche qualité et de certification Conditions Horaires : Travail en coupé sur une amplitude de 09h00 à 20h00 Poste à pourvoir dès que possible Le poste requiert au minimum un CAP Cuisine. Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social est souhaitée mais pas obligatoire.

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