Commis cuisine (H/F)
CHATEAU DU BEL AIR · Crosne · publiée le 15 octobre 2026 · ouverte depuis 3 jours · CDD · 1 867 € - 1 868 € / mois
Les missions
Réception et rangement des livraisons Participer et respecter le tri sélectif des déchets Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Maintenir la propreté des locaux de restauration Confectionner et dresser les préparations froides (entrées, fromages, dessert) en respectant les grammages et les déclinaisons de régime Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Participer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes et procédures [...]Score de 99 sur 100 — voir comment il est calculé
- Fraîcheur (jours depuis publication)34.4 / 35
- Lien de candidature vérifié vivantnon applicable
- Missions clairement identifiables20 / 20
- Description ni tronquée ni noyée10 / 10
- Type de contrat annoncé10 / 10
- Technologies citées (postes techniques)non applicable
Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.
Annonce complète
La Clinique du Château de Bel Air , A CROSNE (91) Type de contrat : CDD Durée : Du 24 octobre 2026 jusqu'au 31 novembre 2026 Temps de travail : Temps plein Rémunération brute mensuelle : 1 823.03€ + ségur 206 euros L'établissement a régulièrement besoin de mission de remplacement au poste de commis de cuisine. La Clinique du Château de Bel Air, est une clinique de psychiatrie adulte de 90 lits. La clinique dispose de lits de soins Libre en hospitalisation privées et des lits de secteurs rattachés à l'Hôpital de Villeneuve Saint George ( 12 lits ) et l'Hôpital d'Albert Chennevier ( 20 lits ). Les différentes unités sont composées d'équipe pluridisciplinaire ( Psychiatres, Infirmiers, aide-soignant, psychologues, éducateur sportif, psychomotricien, art-thérapeute, assistante sociale, gouvernante . ) Les repas sont pris en salle de restaurant . Les Missions principales : Réception et rangement des livraisons Participer et respecter le tri sélectif des déchets Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Maintenir la propreté des locaux de restauration Confectionner et dresser les préparations froides (entrées, fromages, dessert) en respectant les grammages et les déclinaisons de régime Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Participer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes et procédures Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé Profil recherché - Sérieux(se), ponctuel(le) et dynamique - Capacité à travailler en équipe - Une première expérience en restauration collective est un plus, mais non obligatoire.Toutes les offres Restauration & HôtellerieToutes les offres à Crosne