Commis de cuisine (H/F)
Les saveurs de babi · Noisy-le-Grand · publiée le 19 octobre 2026 · ouverte depuis 2 jours · CDI · 1 867 € - 1 900 € / mois
Les missions
Au sein de l'équipe de cuisine, vous comprenez, appliquez et reproduisez fidèlement des recettes ivoiriennes au goût familial et fait maison, comme dans les plats traditionnels bétés ou la street food d'Abidjan : Préparer les sauces (sauce graine, sauce feuille, sauce arachide, sauce tomate, kedjenou, etc.) : mijotage, assaisonnement, justesse des cuissons Assurer les grillades (poulet braisé, poisson braisé, brochettes) : marinades, maîtrise du feu et du braisage Préparer les accompagnements (attiéké, alloco, foutou, riz, etc.) Éplucher, découper et préparer les ingrédients (légumes, viandes, poissons, épices, piment) [...]Score de 100 sur 100 — voir comment il est calculé
- Fraîcheur (jours depuis publication)35 / 35
- Lien de candidature vérifié vivantnon applicable
- Missions clairement identifiables20 / 20
- Description ni tronquée ni noyée10 / 10
- Type de contrat annoncé10 / 10
- Technologies citées (postes techniques)non applicable
Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.
Annonce complète
Le restaurant les Saveurs de Babi recherche un(e) commis de cuisine passionné(e) par les saveurs de la Côte d'Ivoire, pour rejoindre sa brigade dès que possible. Votre mission Au sein de l'équipe de cuisine, vous comprenez, appliquez et reproduisez fidèlement des recettes ivoiriennes au goût familial et fait maison, comme dans les plats traditionnels bétés ou la street food d'Abidjan : Préparer les sauces (sauce graine, sauce feuille, sauce arachide, sauce tomate, kedjenou, etc.) : mijotage, assaisonnement, justesse des cuissons Assurer les grillades (poulet braisé, poisson braisé, brochettes) : marinades, maîtrise du feu et du braisage Préparer les accompagnements (attiéké, alloco, foutou, riz, etc.) Éplucher, découper et préparer les ingrédients (légumes, viandes, poissons, épices, piment) Respecter les recettes, les dosages et le goût de la maison, avec régularité Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), entretenir le poste de travail Votre profil Vous connaissez la cuisine ivoirienne et savez en reconnaître les goûts et les textures justes Vous savez lire, comprendre et appliquer une recette, et goûter pour ajuster Vous aimez la cuisine généreuse, faite maison, avec des produits et des épices travaillés Sérieux(se), rigoureux(se), à l'aise dans le rythme d'un service et en équipe Formation en cuisine appréciée, mais l'expérience et le savoir-faire priment. Débutant(e) motivé(e) accepté(e) s'il ou elle maîtrise ces recettes. Conditions Poste à pourvoir dès que possible Contrat CDI , 35 heures par semaine Horaires : Lundi au Dimanche (sauf jeudi), de 11 h15 à 15 heures et de 18 à 22 heures.Toutes les offres Restauration & HôtellerieToutes les offres à Noisy-le-Grand