DLSI · Pierrelatte · publiée le 13 octobre 2026 · ouverte depuis 5 jours · CDI · 1 900 € - 2 300 € / mois
Les missions
Au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son accueil, vous intégrerez une équipe composée du Chef Pâtissier et d'un autre pâtissier. Vous participerez à la réalisation des desserts à la carte et aux suggestions du moment, tout en développant votre savoir-faire. À ce titre, vos principales missions seront les suivantes Participer à la préparation et à la réalisation des desserts à la carte et des suggestions du moment
- Réaliser les préparations de base en pâtisserie : crèmes, pâtes, appareils, biscuits et autres composants
- Assurer le dressage et les finitions des desserts selon les consignes du Chef Pâtissier [...]
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Voir l'offre et postulerAnnonce complèteDescription du poste :
TERCIO et son bureau d'Aix recrutent pour un de leurs clients, un :
Commis pâtissier (h/f)
Votre mission
Au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son accueil, vous intégrerez une équipe composée du Chef Pâtissier et d'un autre pâtissier. Vous participerez à la réalisation des desserts à la carte et aux suggestions du moment, tout en développant votre savoir-faire. À ce titre, vos principales missions seront les suivantes Participer à la préparation et à la réalisation des desserts à la carte et des suggestions du moment
- Réaliser les préparations de base en pâtisserie : crèmes, pâtes, appareils, biscuits et autres composants
- Assurer le dressage et les finitions des desserts selon les consignes du Chef Pâtissier
- Préparer et organiser les ingrédients et le matériel nécessaires à la production
- Participer à la réception des marchandises, au rangement et à la gestion des stocks
- Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail et du matériel
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir la qualité et la régularité des desserts servis
Conditions et rémunération
- Rémunération : entre 1900 et 2300€ bruts mensuels selon expérience
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 42 heures par semaine
- Organisation : service en coupure (midi et soir)
- Repos : 2,5 jours par semaine
- Avantage : poste nourri
Description du profil Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie ou d'une formation équivalente, ou vous justifiez d'une première expérience en pâtisserie.
- Une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou en hôtellerie serait appréciée.
- Vous souhaitez développer vos compétences et évoluer aux côtés d'un Chef Pâtissier.
Savoir-être Passionné par la pâtisserie et les métiers de bouche
- Créatif, minutieux et attentif aux détails
- Organisé, rigoureux et appliqué
- Dynamique et volontaire
- Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation
- Sens de la qualité et respect des consignes
- Capacité à travailler dans un environnement rythmé
Prise de poste : Dès que possible.