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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

ESPACE CULINAIRE HOM'AGE SERVICES · Colombelles · publiée le 16 octobre 2026 · ouverte depuis 2 jours · CDI · 2 000 € / mois

Les missions

Fabriquer les plats dans le respect des fiches techniques, des plans de fabrication et bons de sorties Contrôler l'état brut des produits avant cuisson S'assurer des volumes à traiter pour les volumes de fabrication Veiller à la bonne coordination entre les cuissons et les conditionnements Participer à l'élaboration des nouveaux plats Enregistrer les autos-contrôles FROID Respecter les procédures internes et contrôler en permanence la qualité des prestations (grammages, gustative, sanitaire, aspect) . Une expérience de la production d'une cuisine centrale et ou restauration collective est exigée. Horaire: Du lundi au vendredi de 6h à 13h30.
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Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.

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Annonce complèteDans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Cuisinier F/H à Colombelles. Au cœur de notre Cuisine Centrale produisant plus 1500 repas par jour, vous serez rattaché(e) au chef de production. Vos principales missions sont : Fabriquer les plats dans le respect des fiches techniques, des plans de fabrication et bons de sorties Contrôler l'état brut des produits avant cuisson S'assurer des volumes à traiter pour les volumes de fabrication Veiller à la bonne coordination entre les cuissons et les conditionnements Participer à l'élaboration des nouveaux plats Enregistrer les autos-contrôles FROID Respecter les procédures internes et contrôler en permanence la qualité des prestations (grammages, gustative, sanitaire, aspect) . Une expérience de la production d'une cuisine centrale et ou restauration collective est exigée. Horaire: Du lundi au vendredi de 6h à 13h30.

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