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Cuisinier / Cuisinière (H/F)

L'ECAILLER DES ALLEES · Perpignan · publiée le 16 octobre 2026 · ouverte depuis 2 jours · CDD · 2 400 € / mois

Les missions

- Assurer la mise en place et la préparation des plats. - Réaliser les cuissons et les envois pendant les services. - Préparation et cuisson de poissons, fruits de mer, tapas de la mer et plats méditerranéen - Travail du produit brut: filetage, écaillage, marinade, cuissons à la plancha - Garantir la qualité et la régularité des assiettes. - Respecter les règles d'hygiène et de conservation des produits. - Participer activement à l'organisation de la cuisine.
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Annonce complèteNous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe rapidement. Vous aimez les produits frais, la cuisine traditionnelle et le travail bien fait ? Nous recherchons une personne sérieuse et autonome, idéalement expérimentée dans la préparation et la cuisson des poissons et des produits de la mer. Vos missions - Assurer la mise en place et la préparation des plats. - Réaliser les cuissons et les envois pendant les services. - Préparation et cuisson de poissons, fruits de mer, tapas de la mer et plats méditerranéen - Travail du produit brut: filetage, écaillage, marinade, cuissons à la plancha - Garantir la qualité et la régularité des assiettes. - Respecter les règles d'hygiène et de conservation des produits. - Participer activement à l'organisation de la cuisine. Profil recherché - Expérience en restauration traditionnelle exigée. - Autonomie, rapidité, rigueur et esprit d'équipe. - Bonne maîtrise des cuissons. - Disponibilité rapide. Conditions - Contrat : CDD remplacement jusqu'au 3 janvier 2027, évolutif. - Temps de travail : 39 heures par semaine. - Rémunération proposée : 2 400 € brut mensuel. - Horaires : services du midi et du soir avec coupure. 2 jours de repos par semaine - Prise de poste : dès que possible. - Lieu : Perpignan. Pour postuler, envoyez votre CV et vos disponibilités en précisant votre expérience en cuisine.

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