Cuisinier (H/F)
EX'SPENDS · Le Mans · publiée le 30 octobre 2026 · ouverte depuis moins de 2 jours · CDI · Salaire non communiqué
Les missions
Élaborer et renouveler les cartes en fonction des saisons, des produits disponibles et des tendances culinaires. Concevoir des menus variés, équilibrés et attractifs en valorisant la diversité des produits et des aliments. Garantir une parfaite application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que le respect des procédures en cuisine. Superviser l'organisation et la production en cuisine afin d'assurer une prestation de qualité constante. Encadrer et accompagner un commis de cuisine en saison haute : répartition des tâches, transmission des savoir-faire et suivi quotidien. Gérer les approvisionnements, le stockage et veiller à la bonne gestion des matières premières. [...]Score de 100 sur 100 — voir comment il est calculé
- Fraîcheur (jours depuis publication)35 / 35
- Lien de candidature vérifié vivantnon applicable
- Missions clairement identifiables20 / 20
- Description ni tronquée ni noyée10 / 10
- Type de contrat annoncé10 / 10
- Technologies citées (postes techniques)non applicable
Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.
Annonce complète
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se), capable de piloter l'activité cuisine et de proposer une offre culinaire évolutive et qualitative. Vos missions principales : Élaborer et renouveler les cartes en fonction des saisons, des produits disponibles et des tendances culinaires. Concevoir des menus variés, équilibrés et attractifs en valorisant la diversité des produits et des aliments. Garantir une parfaite application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que le respect des procédures en cuisine. Superviser l'organisation et la production en cuisine afin d'assurer une prestation de qualité constante. Encadrer et accompagner un commis de cuisine en saison haute : répartition des tâches, transmission des savoir-faire et suivi quotidien. Gérer les approvisionnements, le stockage et veiller à la bonne gestion des matières premières. Adapter l'offre et les préparations aux attentes de la clientèle tout en maintenant un haut niveau de satisfaction. Profil recherché : Excellente maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Créativité culinaire et capacité à faire évoluer les cartes selon les saisons. Sens de l'organisation, autonomie et réactivité. Bon relationnel et capacité à comprendre les attentes d'une clientèle variée. Polyvalence et capacité d'adaptation. Qualités attendues : Autonomie - Créativité - Rigueur - Sens du service - Esprit d'équipe - Adaptabilité. Si vous souhaitez intégrer un environnement où la qualité, la créativité et la satisfaction client sont au cœur du projet, ce poste est fait pour vous !Toutes les offres Restauration & HôtellerieToutes les offres à Le Mans