Maître / Maîtresse d'hôtel
MCDF RESTAURATION · Nîmes · publiée le 27 octobre 2026 · ouverte depuis moins de 2 jours · CDI · 2 550 € / mois
Les missions
- Organisation et supervision des services pendant les repos et les congés de vos supérieurs (midi/soir/événementiel) - Animation des équipes de salle (planning, encadrement, formation, motivation) - Garant(e) de la qualité de l'accueil et du service client - Coordination avec la cuisine pour assurer fluidité et qualité des prestations - Gestion des réservations et optimisation du remplissage - Gestion des stocks salle et suivi des commandes boissons - Gestion des encaissements et contrôle des caissesScore de 100 sur 100 — voir comment il est calculé
- Fraîcheur (jours depuis publication)35 / 35
- Lien de candidature vérifié vivantnon applicable
- Missions clairement identifiables20 / 20
- Description ni tronquée ni noyée10 / 10
- Type de contrat annoncé10 / 10
- Technologies citées (postes techniques)non applicable
Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.
Annonce complète
Sous l'autorité du Directeur et du Gérant, vous êtes est garant(e) de la qualité de service, de l'expérience client et de la performance économique du restaurant. Vous encadrez les équipes de salle, organisez et supervisez les services et veillez au respect des standards de qualité et d'hygiène. Vos Responsabilités principales - Organisation et supervision des services pendant les repos et les congés de vos supérieurs (midi/soir/événementiel) - Animation des équipes de salle (planning, encadrement, formation, motivation) - Garant(e) de la qualité de l'accueil et du service client - Coordination avec la cuisine pour assurer fluidité et qualité des prestations - Gestion des réservations et optimisation du remplissage - Gestion des stocks salle et suivi des commandes boissons - Gestion des encaissements et contrôle des caisses Vos Compétences requises - Excellente présentation et sens du service - Leadership et capacité à fédérer une équipe - Organisation, rigueur et sens des priorités - Bon relationnel client et gestion des situations délicates - Connaissance des standards de restauration et service à table - Maîtrise des outils informatiques de restauration Votre Profil : - Expérience minimum de 1 an sur un poste similaire - Formation en hôtellerie restauration souhaitée Contrat de travail en CDI temps complet, horaires de travail comptabilisés avec une pointeuse, Mutuelle.Toutes les offres Restauration & Hôtellerie à NîmesToutes les offres à Nîmes