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Manager dans la restauration rapide en alternance (H/F)

INSTITUT BRETON D'EDUCATION PERMANENTE · Vannes · publiée le 21 octobre 2026 · ouverte depuis moins de 2 jours · Alternance · Salaire non communiqué

Les missions

Au sein de l'entreprise, vous serez amené(e) à : - Encadrer, animer et accompagner l'équipe au quotidien ; - Organiser les plannings et répartir les tâches selon l'activité ; - Garantir la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client ; - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes ; - Assurer le suivi des stocks, des commandes et des approvisionnements ; - Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs ; - Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux ; - Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme ; [...]
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Annonce complèteOFFRE D'EMPLOI EN ALTERNANCE Rejoignez une entreprise partenaire d'IBP GROUPE à Vannes ! Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire recrute un manager dans la restauration rapide en alternance. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences professionnelles tout en préparant une formation reconnue au sein du campus IBP GROUPE de Vannes. Vos missions Au sein de l'entreprise, vous serez amené(e) à : - Encadrer, animer et accompagner l'équipe au quotidien ; - Organiser les plannings et répartir les tâches selon l'activité ; - Garantir la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client ; - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes ; - Assurer le suivi des stocks, des commandes et des approvisionnements ; - Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs ; - Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux ; - Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme ; - Contrôler la bonne tenue du point de vente et le respect des standards de l'enseigne ; - Participer au développement du chiffre d'affaires et à la fidélisation de la clientèle. Profil recherché Vous êtes : - Dynamique, autonome et doté(e) d'un fort sens des responsabilités ; - À l'aise dans le management et l'animation d'équipe ; - Organisé(e) et capable de gérer les priorités dans un environnement rythmé ; - Reconnu(e) pour votre sens du service et votre excellent relationnel ; - Rigoureux(se) dans l'application des procédures et des normes d'hygiène ; - Force de proposition et orienté(e) résultats ; - Motivé(e) par les challenges et l'évolution professionnelle. - Vous souhaitez développer vos compétences professionnelles et vous investir dans un projet de formation en alternance. - Formation préparée - Dans le cadre de cette alternance, vous préparerez le titre professionnel : Manager d'établissement marchand (niveau bac+2) La formation Dans le cadre de ce recrutement, vous intégrerez une formation dispensée par IBP GROUPE - Campus de Vannes. L'alternance permet de combiner : Des périodes en entreprise pour acquérir une expérience professionnelle concrète ; Des périodes de formation pour développer les connaissances et compétences nécessaires à l'obtention du diplôme ou du titre préparé. Le rythme d'alternance est défini en fonction de la formation choisie. Conditions Type de contrat : Alternance (Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation) Lieu : Vannes Début : Novembre 2026 Rémunération : Selon la réglementation en vigueur Vous êtes intéressé(e) ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature. Contact : Anne LE ROUX 07-65-16-81-80 aleroux@ibepformation.fr

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