Manager de restauration rapide (H/F)
BLACK AND WHITE MULHOUSE · Mulhouse · publiée le 23 octobre 2026 · ouverte depuis 2 jours · CDI · 12,31 € - 15 € / h
Les missions
- Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale du restaurant, en lien avec la direction régionale - Superviser et contrôler la qualité du service, des produits et de l'hygiène - Animer, motiver et évaluer les collaborateurs, en assurant leur montée en compétences - Gérer les plannings, les stocks, les commandes et les inventaires - Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des plans d'action correctifs - Veiller au respect des normes légales, sociales et environnementalesScore de 100 sur 100 — voir comment il est calculé
- Fraîcheur (jours depuis publication)35 / 35
- Lien de candidature vérifié vivantnon applicable
- Missions clairement identifiables20 / 20
- Description ni tronquée ni noyée10 / 10
- Type de contrat annoncé10 / 10
- Technologies citées (postes techniques)non applicable
Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.
Annonce complète
Vous êtes un professionnel de la restauration rapide et vous souhaitez relever un nouveau défi ? Rejoignez Black & White burger, le spécialiste du burger gourmet et personnalisable ! En tant que manager de restaurant, vous serez responsable de la gestion opérationnelle et financière du restaurant, ainsi que du management et de la formation de l'équipe. Vos principales missions seront : - Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale du restaurant, en lien avec la direction régionale - Superviser et contrôler la qualité du service, des produits et de l'hygiène - Animer, motiver et évaluer les collaborateurs, en assurant leur montée en compétences - Gérer les plannings, les stocks, les commandes et les inventaires - Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des plans d'action correctifs - Veiller au respect des normes légales, sociales et environnementales Profil recherché - Vous avez une expérience significative dans la restauration rapide, idéalement en tant que manager ou adjoint - Vous avez des compétences en gestion, en commerce et en management - Vous êtes rigoureux, organisé, réactif et force de proposition - Vous avez le sens du service client et du travail en équipe - Vous êtes disponible pour travailler en horaires variables, y compris le soir et le week-endToutes les offres Restauration & HôtellerieToutes les offres à Mulhouse