MANOIR DU ROSELIER · Plérin · publiée le 13 octobre 2026 · ouverte depuis 5 jours · CDI · 2 300 € - 3 000 € / mois
Les missions
- Concevoir, réaliser et dresser les pâtisseries, desserts et viennoiseries.
- Valoriser les produits frais, locaux et de saison.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des créations.
- Participer à l'élaboration et au renouvellement de la carte des desserts.
- Organiser votre poste de travail et gérer les matières premières.
- Participer à la gestion des stocks et à la maîtrise des coûts.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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Voir l'offre et postulerAnnonce complèteLe Manoir du Roselier recrute !
Situé à Plérin, Le Manoir du Roselier, hôtel-restaurant de caractère, recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour renforcer sa brigade et contribuer à la qualité de son offre gastronomique.
Vos missions :
- Concevoir, réaliser et dresser les pâtisseries, desserts et viennoiseries.
- Valoriser les produits frais, locaux et de saison.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des créations.
- Participer à l'élaboration et au renouvellement de la carte des desserts.
- Organiser votre poste de travail et gérer les matières premières.
- Participer à la gestion des stocks et à la maîtrise des coûts.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Votre profil :
- CAP Pâtissier, BP Pâtissier ou diplôme équivalent.
- Première expérience réussie en pâtisserie, idéalement en restauration ou hôtellerie.
- Maîtrise des techniques de pâtisserie et sens de la créativité.
- Organisation, autonomie et souci du détail.
- Rigueur, réactivité et esprit d'équipe.
Conditions du poste :
- CDI - 35h, 37h, 39h ou 41h/semaine.
- Salaire : 2 300 € à 3 000 € brut/mois, selon profil, expérience et durée hebdomadaire.
- Journées continues et journées avec coupure.
- Avantages repas.
- Cadre de travail à proximité du littoral breton.