THIBAUD PIERRE · Nice · publiée le 19 octobre 2026 · ouverte depuis 2 jours · CDD · Salaire non communiqué
Les missions
Réaliser les pâtes levées et feuilletées (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.).
Assurer le tourage, le façonnage et la cuisson des produits.
Respecter les recettes, les temps de fermentation et les normes d'hygiène alimentaire.
Contrôler la qualité des fabrications et participer à la gestion des matières premières.
Maintenir un espace de travail propre et organisé.
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Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.
Voir l'offre et postulerAnnonce complèteLa Boulangerie Pâtisserie Thibaud, sur Nice Nord, artisan reconnue pour la qualité de ses pains au levain, baguettes tradition et viennoiseries pur beurre, recherche un(e) Pâtissier(ère) Tourier(ère) pour renforcer son équipe.
Vos missions
Réaliser les pâtes levées et feuilletées (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.).
Assurer le tourage, le façonnage et la cuisson des produits.
Respecter les recettes, les temps de fermentation et les normes d'hygiène alimentaire.
Contrôler la qualité des fabrications et participer à la gestion des matières premières.
Maintenir un espace de travail propre et organisé.
Profil recherché
Titulaire d'un CAP Pâtisserie.
3 ans d'expérience minimum sur un poste similaire en boulangerie-pâtisserie artisanale.
Maîtrise des techniques de tourage et de fabrication des viennoiseries.
Rigueur, autonomie, sens de l'organisation et goût du travail bien fait.