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Pizzaiolo (H/F) Non Logé

NEMAUSUS - Restaurant · Sallanches · publiée le 27 octobre 2026 · ouverte depuis moins de 2 jours · CDI · 2 100 € - 2 500 € / mois

Les missions

Sous la responsabilité du chef / responsable de cuisine, vous aurez pour missions principales : Mise en place du poste à pizza et préparation des ingrédients. Fabrication de la pâte artisanale à partir de farine Label Rouge et sur levain en longue fermentation. Travail des produits frais et de saison pour des recettes généreuses et savoureuses. Étalage à la main, garnissage et cuisson dans notre four à gaz à sole tournante de dernière génération. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Entretien et nettoyage de votre espace de travail et du matériel.
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Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.

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Annonce complèteVous êtes passionné(e) par l'art de la pizza artisanale et les produits de qualité ? Rejoignez notre équipe dans un cadre de travail entièrement rénové et moderne ! Vos missions Sous la responsabilité du chef / responsable de cuisine, vous aurez pour missions principales : Mise en place du poste à pizza et préparation des ingrédients. Fabrication de la pâte artisanale à partir de farine Label Rouge et sur levain en longue fermentation. Travail des produits frais et de saison pour des recettes généreuses et savoureuses. Étalage à la main, garnissage et cuisson dans notre four à gaz à sole tournante de dernière génération. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Entretien et nettoyage de votre espace de travail et du matériel. Votre profil Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire de préférence Vous maîtrisez les techniques de panification ( pétrissage des pâtes). Vous êtes autonome, rigoureux(se), dynamique et avez le sens du détail. Vous aimez le travail en équipe et le travail des beaux produits. Ce que nous vous offrons Contrat : CDI ou CDD temps plein (35h ou 39h / semaine selon profil). Rythme : 2 jours de repos consécutifs par semaine. Cadre de travail : Établissement entièrement refait à neuf, équipements modernes et performants (four à gaz à sole tournante). Rémunération & Avantages : Salaire selon profil et expérience. Primes. Mutuelle d'entreprise. Repas sur place. Vous souhaitez intégrer une équipe passionnée dans une ambiance conviviale ? Nous attendons votre CV !

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