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Responsable de boutique - Boulangerie-Pâtisserie Maison Maya H/F (H/F)

MAISON TRADITION & GOURMANDISES · Ivry-sur-Seine · publiée le 26 octobre 2026 · ouverte depuis moins de 2 jours · CDI · Salaire non communiqué

Les missions

Ouvrir la boutique en autonomie (arrivée vers 5h30) : mise en place, vitrines, ouverture de caisse Accueillir et conseiller une clientèle nombreuse, vendre les produits et valoriser les pâtisseries Gérer la caisse : fond de caisse, clôture, comptage, Encadrer l'équipe de vente et les apprenti(e)s : planning, répartition des tâches, formation Prendre et suivre les commandes clients (gâteaux sur commande, événements, professionnels) Faire respecter l'hygiène (HACCP), la traçabilité et la propreté de la boutique Remplacer le gérant en son absence
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Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.

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Annonce complèteMaison Maya est une boulangerie-pâtisserie artisanale , connue pour ses viennoiseries généreuses et ses pâtisseries créatives en trompe-l'œil. Tout est fabriqué sur place. La boutique est ouverte 7j/7 de 6h à 21h, avec une forte affluence. Nous recherchons un(e) responsable de boutique de confiance, autonome et capable de tenir le rythme. Vos missions : Ouvrir la boutique en autonomie (arrivée vers 5h30) : mise en place, vitrines, ouverture de caisse Accueillir et conseiller une clientèle nombreuse, vendre les produits et valoriser les pâtisseries Gérer la caisse : fond de caisse, clôture, comptage, Encadrer l'équipe de vente et les apprenti(e)s : planning, répartition des tâches, formation Prendre et suivre les commandes clients (gâteaux sur commande, événements, professionnels) Faire respecter l'hygiène (HACCP), la traçabilité et la propreté de la boutique Remplacer le gérant en son absence Profil recherché : Expérience exigée : au moins 2 ans en vente en boulangerie-pâtisserie, dont une première expérience avec des responsabilités (ouverture, caisse, encadrement) Habitude des boutiques à fort débit Bonne connaissance des produits de boulangerie et de pâtisserie Maîtrise de la gestion des espèces et de la clôture de caisse Rigueur, fiabilité, ponctualité : vous aurez les clés de la boutique Disponibilité très tôt le matin, le week-end et les jours fériés (boutique ouverte 7j/7) CAP Vente, CQP Vendeur(se) conseil en boulangerie-pâtisserie ou équivalent apprécié Formation HACCP appréciée Conditions : Horaires : 5h30-13h ou roulement matin/après-midi, travail le week-end, 2 jours de repos par semaine Salaire : selon expérience, convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie artisanale

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