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Responsable de salle H/F

GINA · Dijon · publiée le 19 octobre 2026 · ouverte depuis 2 jours · CDI · Salaire non communiqué

Les missions

- Vous organisez et supervisez les ouvertures, services et fermetures du restaurant - Vous garantissez un accueil chaleureux, un service fluide et une satisfaction client optimale - Vous animez les briefs et debriefs et assurez la coordination de l'équipe de salle - Vous développez les ventes et fidélisez la clientèle - Vous encadrez, formez et faites monter en compétences les équipes de salle - Vous veillez au respect des procédures internes, des standards de qualité et de tenue - Vous contribuez à la performance du restaurant : chiffre d'affaires, organisation et suivi opérationnel Vous disposerez de deux jours consécutifs de repos. 39h/semaine
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Annonce complèteEn qualité de responsable de salle, vous participez à la gestion opérationnelle, à l'organisation du service et vous encadrez les équipes. Vos missions: - Vous organisez et supervisez les ouvertures, services et fermetures du restaurant - Vous garantissez un accueil chaleureux, un service fluide et une satisfaction client optimale - Vous animez les briefs et debriefs et assurez la coordination de l'équipe de salle - Vous développez les ventes et fidélisez la clientèle - Vous encadrez, formez et faites monter en compétences les équipes de salle - Vous veillez au respect des procédures internes, des standards de qualité et de tenue - Vous contribuez à la performance du restaurant : chiffre d'affaires, organisation et suivi opérationnel Vous disposerez de deux jours consécutifs de repos. 39h/semaine

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