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Second de Cuisine (h/f) (H/F)

ADECCO · Vélizy-Villacoublay · publiée le 26 octobre 2026 · ouverte depuis moins de 2 jours · CDI · 2 008 € - 2 010 € / mois

Les missions

- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité définis. - Veiller à l'application stricte des normes HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité, et contribuer au maintien de la propreté des locaux et du matériel. - Participer à la gestion des stocks, aux réceptions de marchandises, au contrôle des DLC et au rangement optimisé des produits. - Soutenir le chef de cuisine dans la planification de la production, l'organisation du service et la coordination de l'équipe en cas d'absence ou de forte activité. [...]
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Annonce complèteAdecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Second de cuisine (H/F) en CDI basé(e). Vous rejoignez un site dynamique en horaires de journée, idéal pour concilier vie professionnelle et personnelle. Au sein d'une entreprise engagée dans la qualité de service et le respect des normes alimentaires, vous intégrez une brigade organisée où la coopération et la rigueur sont centrales. Au quotidien, vous participez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos principales missions seront : - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité définis. - Veiller à l'application stricte des normes HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité, et contribuer au maintien de la propreté des locaux et du matériel. - Participer à la gestion des stocks, aux réceptions de marchandises, au contrôle des DLC et au rangement optimisé des produits. - Soutenir le chef de cuisine dans la planification de la production, l'organisation du service et la coordination de l'équipe en cas d'absence ou de forte activité. Vous intervenez en horaires de journée sur un poste à temps plein, au sein d'un environnement structuré où les procédures sont clairement établies et les outils de travail adaptés aux exigences du métier. Ce poste convient à une personne motivée par l'univers de la restauration collective, souhaitant développer ses compétences en cuisine au sein d'une équipe structurée. Débutant(e) accepté(e), vous êtes prêt(e) à apprendre, à respecter des consignes précises et à vous impliquer dans la durée sur un CDI, tout en faisant preuve de sérieux et de sens du service. Compétences : - Vous appréciez le travail en équipe et communiquez de manière claire et respectueuse avec vos collègues. - Vous êtes organisé(e), respectez les procédures en place et vous adaptez rapidement aux priorités du service. Compétences techniques. - Vous maîtrisez ou souhaitez perfectionner les techniques culinaires de base, les cuissons et le dressage des assiettes. - Vous appliquez rigoureusement les normes HACCP, les règles d'hygiène et de sécurité, et utilisez le matériel de cuisine de manière adéquate. - Vous contribuez à la gestion des stocks et à la planification de la production en suivant les indications du chef de cuisine. Un niveau de diplôme inférieur au baccalauréat est accepté pour ce poste, l'essentiel résidant dans votre implication et votre envie d'évoluer. Ce contrat est un CDI à temps plein, à pourvoir à compter du 2 novembre 2026, en horaires de journée. La rémunération et les avantages seront précisés lors des échanges avec Adecco et ajustés en fonction de votre expérience et du cadre défini par notre client. Envie de vous investir durablement au sein d'une brigade professionnelle et structurée, postulez sans attendre ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

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