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Second de Cuisine H/F (H/F)

FRATICELLI INTERIM · Ajaccio · publiée le 15 octobre 2026 · ouverte depuis 3 jours · CDI · 12,31 € - 13 € / h

Les missions

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené(e) à : Participer à la préparation et à la réalisation des plats. Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine. Veiller à la qualité des préparations et au respect des fiches techniques. Contrôler la fraîcheur des produits et participer à la gestion des stocks. Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine selon les besoins. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.

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Annonce complèteVous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler en équipe ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement dynamique ? Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recherchons pour l'un de nos clients , un(e) Second de cuisine H/F dans le cadre d'une mission d'intérim. Vos missions Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené(e) à : Participer à la préparation et à la réalisation des plats. Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine. Veiller à la qualité des préparations et au respect des fiches techniques. Contrôler la fraîcheur des produits et participer à la gestion des stocks. Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine selon les besoins. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Votre profil: Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie sur un poste similaire en restauration. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d'hygiène alimentaire. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'initiative. Vous êtes capable de seconder le chef de cuisine et de prendre le relais en son absence.

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