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Serveur / Serveuse en restauration

NORI HOTEL LIMOGES · Limoges · publiée le 19 octobre 2026 · ouverte depuis 2 jours · CDI · 2 080 € - 2 100 € / mois

Les missions

- Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients ; - Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement ; - Contribue au développement du chiffre d'affaires, de son point restauration grâce à son action de vente.
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Annonce complèteNous recherchons en contrat CDI 39H/Semaine sur un poste de serveur(se) polyvalent. MISSIONS GENERALES : - Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients ; - Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement ; - Contribue au développement du chiffre d'affaires, de son point restauration grâce à son action de vente. PRINCIPALES RESPONSABILITES : - Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client ; - Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client ; - Conseille le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prend sa commande ; - Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi ; - Met en valeur son offre restauration ; - Véhicule l'image de l'établissement. - Effectue la mise en place de la salle et de l'office et dresse les tables pour le service ; - Effectue le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service ; - Vérifie la vaisselle, les couverts et la verrerie ; - Met en place les consoles de service ; - Débarrasse et redresse les tables ; - Effectue l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle ; - Contribue à la pérennité du matériel mis à sa disposition. Prise de commande et service : - S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures ; - Etablit la commande du client (mets et boissons) ; - Annonce et transmet la commande en cuisine ; - Effectue les opérations de service des plats : à l'anglaise, à l'assiette, à la française, à la russe (ou guéridon), cloché, selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ; - Présente la carte des vins, conseille les clients et prend la commande ; - Prépare les boissons chaudes ou froides et effectue le service du bar ; - Utilise le matériel de bar (machine à café, pompe à bière, ...) ; - Réalise et vérifie les opérations de facturation et d'encaissement ; - Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients Commercial / vente : - Autant que possible, vend les plats et boissons spécifiques de l'hôtel ; - Fait de la vente additionnelle lorsque possible ; - Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service ; - Adapte son service selon le type de repas et la prestation attendue. Gestion : - Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel ; - Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse ; - Peut être amené à participer aux inventaires, à contrôler des livraisons et à stocker des marchandises. Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : - Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP ; - Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition ; - Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) ; - Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...).

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